【飲食經典】大廚有話說｜爺爺的松鼠魚
這道松鼠魚，有一份難以形容的酸。只要夾一塊入口，強狠的醋酸，便瞬間在口腔中爆發，直衝腦際，一試封喉。酸麻的感覺凡數秒才漸漸消退，甜香的氣味慢慢滲入味蕾中，酸盡甜來，有種歷盡惡浪，輕舟已過萬重山的感覺。我是劉寧川，生於南京的四川人，寧就是南京的別名，而川就是四 …
松鼠桂花魚
5. 將茄汁，糖，醋，鹽煮熱後，成芡汁，淋 上面。 (Mix together sugar， ketchup， vinegar， salt and stir-fry for a minute then pour over on the fish.) 6. 把芡汁倒上後，再放入已炒香的洋蔥，青 椒，雜果粒，番茄粒，加上松子即成。 (Serve the fish on a platter， covered
松鼠黃魚【跟著明聰輕鬆做年菜】 【新春不無聊】
這道傳統的功夫大菜也可以在家做？的確這道菜的做法比其他稍難一點點，尤其是處理魚的部分，刀工要非常小心。 不過別擔心，練習個幾次以後就可以駕輕就熟啦！快把這道學起來回家讓家人讚嘆你的廚藝吧！ 【材料】 黃魚1條，麵粉適量，鳳梨3片，番茄2顆，番茄醬100g，糖40g，白醋40g 【作法】 1.
Foodies’ Notes：幾可亂真松鼠桂魚
Foodies’ Notes：幾可亂真松鼠桂魚 小時候好驚食魚骾骨，所以除非魚柳，否則對一整條魚上枱的菜式興趣不大，但江蘇名菜「松鼠桂魚」卻例外。此魚全身冇骨不特止，還拌上酸甜醬汁，加上有點像小松鼠的可愛賣相，每次都可吃上兩大碗白飯。
醋溜松鼠魚 by 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
今天加菜澎派的鮮魚料理， 魚非常新鮮軟嫩， 加上隨心所意的熟練的料理方式， 這頓鮮魚大餐好吃得不得了! 醋溜松鼠魚 : 很開胃的醋溜調味， 醋糖醬油比例 1: 1: 0.5，!做這道料理是需要刀工好及炸工好才可完成. 【關鍵字】：松鼠魚，醋溜魚片
番茄松鼠魚
製作材料： 主料：黃魚750克。蔥頭20克， 水發冬菇20克， 水發玉蘭片20克， 胡蘿蔔15克， 熟青豆15克。番茄醬100克， 紹酒15克， 精湯150克，清鹽5克， 白糖20克
鯉魚（淡水魚種類）_百度百科
鯉魚，中文別名鯉拐子，鯉子，毛子，紅魚。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。原產亞洲，后引進歐洲，北美以及其他地區，雜食性。鯉魚鱗大，上腭兩側各有二須，單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘，湖泊，河流中。
松鼠魚
松鼠魚是海難DLC中在海洋里生成的一種敵對生物。它們在一開始會潛伏在水中，然后在玩家靠近時浮出水面。一旦出水，松鼠魚會向它周圍的同伴發出警報并跟隨玩家很長一段距離。它們會排出一種使玩家中毒的有毒氣體，可以使用解毒劑解除，除了這種有毒氣體以外它們沒有絲毫攻擊力。
Cakestory 蛋糕物語
CakeStory Online 網上餅店 (HK)於2010年3月成立， 全部蛋糕均100% Homemade製造。 本站之所有蛋糕均承諾採用低糖的方法製造， 而且材料均會選擇新鮮和最好的食材。 如有任何意見或希望訂做的蛋糕， 歡迎跟CakeStory聯絡。 Cakestory 蛋糕物語的所有蛋糕
江獻珠經典回顧｜家廚以煎代炸 ｜ 蘋果日報
編輯問我為甚麼沒有鴨子的食譜？我說自從香港取締了活宰鴨子，市面上售賣的全鴨，都經急凍，味淡肉薄而脂多，個子又大，難以在家廚烹製。在本刊661期，我做一塊梅菜扣肉，也因為怕熱油濺傷，走避不及，本應用油把肉皮炸黃的，改了用煎法，同時鄭重其事的介紹了以普洱茶葉去膩 …
